，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“同仁堂收购冬虫夏草”不同的体验方式这切，都证明了前中国的酒店行业，将会演变成众酒店企业围绕中酒店市场，各施手段，各展神，争夺更大市场份的新局2015年，注定会酿成中国中酒店业的兵相接本文我以中国中档酒店业的代，全球酒16强的华住酒店集团为例，探国酒店企业何应国内

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乐积极度。在近期的市场挑战下，我将更加谨慎地平衡酒店的开发度和盈利能力，抓住机遇调整好我对于酒店扩张策略的重点之处尤其是，已经证明成功的品牌平台使得我有信心今年在档酒店市场投入更多的资源，过加快和酒店的发展以及发布新品牌精选同时，我们将更加关注内。

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15年的发展趋势：社交媒体移动折扣和从酒店经营理系统向酒店又年的经验储蓄，每行业年终都会对来年的发展趋势有个预测。近日，酒店科技司发布测了酒店业2015年的发展趋势，指出未来四大技将会影响酒店业的发展走向1社会化媒体是新营渠道随着社会化媒体的发展，更“同仁堂收购冬虫夏草”这打破内部空间壁垒的大战略。新型城镇化的实施无疑将对中国内部的空间格局产生根本影响，这文明古国在崭新的空间格局里建构起新的产业体系、价值体系和制度体系。因此，新型城镇化也成为了两会中的热点之。就旅游业来看，带一、自贸区、新型城镇化带来的空间垒的破除和空间

去年以,山东高星级酒店业改之前迅猛势，量首出现萎缩下步，特色酒店将成为业流光摘星酒店处可见五星标识去年自愿向旅游部门提出摘星的我省五星级酒店，其就有寿光晨鸣国际大酒店不过，记4日晚以游客身份入住，发现酒店仍显示自己五星的昔日份光晨鸣国际大

荒现象严重，专业人才太乏，基层服务人员流失，酒店业要样走出这一困局?直以来，酒店行业用工缺，都是困扰诸的大难题尤其是年以后，老员工职，新员工招聘不到位，导致的用工荒现象更是让焦急雇主和打工者终存在这样的矛盾：雇主希望雇到吃苦耐劳、干活麻利形

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